类别 :
功效:
-
制法:
  1. 盐三文鱼去鱼鳞、鱼骨,洗净后开半,用厨纸吸干水份;
  2. 预备脆炸浆,顺序加入脆炸粉、油、水、盐及芝麻拌匀,再将盐三文鱼平均沾上脆炸浆;
  3. 烧热油镬,加入三文鱼炸至金黄色隔油即可。
  • 日式风味

    脆炸盐三文鱼

  • 作者 :
  •  
    • 材料

    • (4人份量)
    • 北海道盐三文鱼块 1包
    • 脆炸粉 120克
    • 油 40毫升
    • 水 130毫升
    • 盐 1/4茶匙
    • 芝麻 1汤匙