製法:
  1. 陳皮及紅棗洗凈後切絲放入碗中;
  2. 再加入520毫升水及片糖蒸30分鐘;
  3. 陳皮紅棗絲連水放入攪拌機打碎;
  4. 溶液加入魚膠粉攪勻後倒入模具待涼;
  5. 冷藏 3-4 小時後即可。
  • 清新系列

    陳皮紅棗糕

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 珍品遠年陳皮 15克
    • 珍品紅棗(去核) 3粒
    • 水 520毫升
    • 片糖 100克
    • 魚膠粉 30克