類別 :
功效:
鹿筋有助補筋健骨和益氣強力,適合關注關節健康之人仕食用。
製法:
  1. 鹿筋浸水 2 天後焗水至稔軟;
  2. 把玉竹、當歸、川芎、熟地、甘草、八角和羅漢果放進湯煲;再加入2500毫升水,煲 1 小時後隔渣,保留湯汁備用;
  3. 加入排骨、蒜頭、花菇和鹿筋至湯汁,煲 1.5 小時後等湯變得濃郁,下適量鹽調味,即可食用。
  • 鹿補品

    鹿筋肉骨茶

  • 作者 :
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    • 材料

    • (4人份量)
    • 鹿筋 40克
    • 花菇 6朵
    • 玉竹、當歸、川芎、熟地 各10克
    • 甘草 6片
    • 羅漢果 ⅛粒
    • 排骨 300克
    • 八角 1粒
    • 蒜頭 1個
    • 水 2500毫升
    • 調味料:
    • 鹽 適量