類別 :
功效:
滋補肝腎、強筋健骨
製法:
  1. 美國急凍響螺頭(L)解凍,去殼去腸,切開洗淨備用;
  2. 特選厚杜仲(已蒸製)、特選巴戟肉(已蒸製)及原色當歸片洗淨待用;
  3. 一級黑淦芪剪段、珍品紅棗去核洗淨候用;
  4. 鮮雞除去爪及內臟後切件,同與響螺頭汆水,取出洗淨;
  5. 將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水,隔水燉約3小時,下鹽調味,即可食用。
  • 潤肺補腎篇

    杜仲巴戟燉螺頭

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 美國急凍響螺頭(L) 300克 (約2隻)
    • 特選厚杜仲(已蒸製) 40克 (約掌心大小)
    • 特選巴戟肉(已蒸製) 32克 (約2湯匙)
    • 一級黑淦芪 20克 (約15片)
    • 原色當歸片 12克 (約5片)
    • 珍品紅棗 40克 (約8顆)
    • 鮮雞 1隻
    • 鹽 適量